Recettes autour
du persil & autres herbes

La caractéristique de ce plat délicieux est la facilité de son exécution. Une fraicheur bienvenue en été. Décryptage : pourquoi le...

Le ceviche est une spécialité d’Amérique latine, une préparation de poissons (ou fruits de mer) marinés et cuits par l’acidité du jus de...

La persillade accompagne très bien de nombreux plats car elle permet d’y relever les saveurs : tomates à la provençale,  pommes de terre...

Décryptage : pourquoi les pâtes aux coques et à l’encre de seiche sont-elles si bonnes ? Pour que notre cerveau décrète qu'un plat est...