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Recettes autour
de la fraise


Crumble fraises rhubarbe
J'aime ce plat notamment pour sa simplicité et son côté régressif. Il met à l'honneur deux très beaux produits disponibles surtout en mai...
Nicolas de Rosen
11 mai4 min de lecture


Soupe de fraise
La simplicité de ce plat permet de bien mettre en avant toute la subtilité de la fraise. La fraise se suffit à elle-même, inutile de...
Nicolas de Rosen
14 sept. 20243 min de lecture


Tarte fraises rhubarbe
Cette recette s’appuie sur une combinaison redoutable : fraise et rhubarbe. Décryptage : pourquoi la tarte fraises rhubarbe est aussi...
Nicolas de Rosen
14 sept. 20246 min de lecture


Eton mess
L’Eton Mess est un dessert qui vient d'Angleterre où il était traditionnellement servi le 4 juin au pique-nique annuel organisé à l'Eton...
Nicolas de Rosen
14 sept. 20242 min de lecture
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